管理人の独り言 客は来ているのに、なぜ潰れる?温泉旅館経営の構造的課題【前編】
インバウンド好調でも経営難に陥る温泉旅館。装置産業・人手依存・不動産業という4つの性質から、倒産に至る7つの要因と危険な宿の特徴を読み解きます。
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